中考化学：《化学与社会发展》考点例析（二）
作者：Siny 文章来源：中国教师站cn-teacher 点击数： 更新时间：2008-1-4 20:16:10
二、疑难点剖析
（一）解读疑难点
1、生活中要合理安排营养饮食，膳食结构要全面、均衡，切勿偏食、挑食；同时要认识到水果、蔬菜中含有丰富的维生素。
2、食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体（氮气）、放干燥剂（生石灰）和脱氧剂（铁粉）等。
（二） 有关疑难点的典型例题及解析
【例题三】（2007年沈阳市）茶叶中含有的茶多酚有益人体健康。茶多酚是一种白色粉末，易溶入热水，易氧化变色，略有吸水性。实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为：
⑴请写出上述实验过程中的操作名称：操作① ，操作② 。⑵保存茶叶时注意 、 。
【解析】1、除去液体中的不溶性杂质茶渣，一般用过滤的方法，从茶多酚水溶液中结晶析出茶多酚粉末，则一般用蒸发的方法。
2、由于茶多酚易溶入热水，且略有吸水性，则要求在干燥环境中保存，又由于茶多酚易氧化变色，则要隔绝空气的密封条件下。
【答案】⑴、过滤，蒸发。⑵、干燥和密封。
【点评】本题以中考考查学生探究能力的实验题型出现，将科学探究融入学生的学习和生活中，这样增强化学中考考查内容的综合性，将课堂内外的化学知识进行有机的整合。
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